Consigli per la merenda: idee per spuntini sani e gustosi da portare a scuola

La domanda sorge spontanea: cosa devo preparare per la merenda di mio figlio a scuola? Deve essere sana, aspetto e sapore devono essere appetitosi e deve essere facile e veloce da preparare perché al mattino il tempo è sempre poco. Gli alimenti giusti sono la chiave per una merenda gustosa e varia. Con queste idee per la merenda ti guadagnerai la simpatia dei tuoi bambini!

dm Italia

Tempo di lettura 8 min.

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03/09/2024

Perché una merenda sana è così importante

I pasti regolari forniscono energia e nutrienti e sono importanti per le prestazioni dell'organismo, in particolare del cervello. Questo perché, a differenza di altri organi, il cervello non può immagazzinare sostanze nutritive. Se si saltano i pasti o se non se ne consumano abbastanza, la capacità di concentrazione e di rendimento diminuisce. È proprio per questo che una merenda sana è essenziale per i bambini e i ragazzi, in quanto li aiuta a rimanere attivi e attenti a scuola!

Cosa c’è in una merenda sana

In una merenda sana ed equilibrata non devono assolutamente mancare alcuni componenti.

1 - Prodotti integrali come pane e simili, forniscono energia e mantengono la sazietà a lungo. Ad esempio:

pane integrale
toast integrali
piadine integrali
cracker integrali
fiocchi di cereali o muesli non zuccherato

2 - Frutta e verdura, devono essere comprese nella merenda ogni giorno! Se poi sono di stagione o a chilometro zero meglio ancora. E poiché anche l'occhio vuole la sua parte, perché non dare forme divertenti alle verdure? Un piccolo aiuto come questo può fare miracoli quando si tratta di rendere più gustose frutta e verdura agli occhi dei bambini. Anche i succhi di frutta ricchi di vitamine fanno al caso nostro: queste bevande sono vegane e contengono ingredienti importanti come il ferro e la vitamina C.

3 - Fonti proteiche, che includono ad esempio:

yogurt magro
latte
formaggio (con meno del 45% di grassi)
prosciutto magro
tofu affumicato tagliato a fette sottili
alternative vegane al latte e ai latticini senza zuccheri

4 - Noci: sono pratiche e forniscono la spinta energetica necessaria. Le noci contengono acidi grassi omega-3, importanti per il funzionamento del cervello. Questi possono contribuire a migliorare la concentrazione e l'attenzione durante le lezioni scolastiche. Le noci sono anche un'ottima fonte di grassi sani, proteine, fibre e vari nutrienti importanti come la vitamina E, il magnesio e il ferro. Il nostro consiglio è di prepararne piccole e pratiche bustine.

5 - Bevande senza zucchero, anche se la migliore di tutte le bevande è ovviamente l'acqua! In alternativa sono adatti anche i tè alla frutta o alle erbe non zuccherati. Anche i tè freddi fatti in casa da portare con sé sono deliziosi. Basta far bollire il tè, lasciarlo raffreddare per una notte e dolcificarlo con un po' di sciroppo. Un’altra alternativa migliore alle bevande zuccherate sono i succhi di frutta senza sostituti dello zucchero, resi frizzantini con acqua minerale.

6 - Barrette di frutta: non solo hanno un sapore delizioso, ma mantengono a lungo il senso di sazietà e di energia.

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Questi sono gli alimenti vietati a merenda

In poche parole tutto ciò che è troppo dolce e pieno di conservanti. Idealmente, i seguenti prodotti non dovrebbero fare parte, o lo fanno raramente, in merende salutari: pane bianco, insaccati molto grassi come il salame, prodotti ad alto contenuto di zuccheri come yogurt alla frutta, muesli croccante, muffin, dolci, cacao, marmellata, miele, frutta secca e bevande zuccherate. Ma come per molte cose, ciò che fa la differenza è la quantità e le eccezioni sono ovviamente ammesse! Escludere completamente gli alimenti zuccherati spesso non fa altro che renderli ancora più desiderati dai bambini.

La pianificazione è fondamentale!

La frenetica routine scolastica e lavorativa spesso lascia poco tempo per pianificare e preparare una sana merenda insieme a tutti gli altri compiti e alle altre cose da fare. O per dirla in altro modo, non sempre si hanno nuove idee pronte da mettere in pratica ogni giorno e la merenda non sempre risulta essere come su Instagram. Ecco quindi alcuni consigli pratici su come risparmiare tempo e contemporaneamente coinvolgere il tuo bambino nel processo di preparazione della merenda.

Pianificazione settimanale della merenda: fare la spesa ogni giorno per la merenda del giorno dopo può ovviamente causare ulteriore stress. Una spesa unica con frutta, verdura, latticini, dolci e pane semplifica la pianificazione settimanale.
Pre-cottura e congelamento: i muffin dolci e salati, ad esempio, possono essere preparati in compagnia nel fine settimana e lasciati in freezer fino all'ora della merenda a scuola; si scongelano a temperatura ambiente entro poche ore o semplicemente durante la notte. Anche il pane fresco (preferibilmente affettato subito) e i dolci possono essere congelati molto bene. Basta tirarli fuori dal freezer la sera prima e utilizzarli il giorno dopo per la merenda a scuola.
Preparare la sera per la mattina: molte cose possono essere preparate la sera prima. Farcire i panini, tagliare la verdura, lavare la frutta o schiacciare le noci sono tutti compiti che possono essere svolti la sera. Conserva le verdure tagliate, la frutta e i panini già pronti nel porta merenda e tienili in frigorifero per tutta la notte. Al tuo risveglio mettili direttamente nello zaino.
Aiutanti cercasi: a molti bambini piace essere attivi e aiutare a preparare la merenda. Con un po' di coinvolgimento, anche i più piccoli possono contribuire a preparare una merenda variegata.

Una settimana scolastica ricca di idee per la merenda

Questi suggerimenti per una settimana ricca di spuntini variegati sono facili da preparare e offrono un mix equilibrato di frutta e verdura, componenti proteiche e prodotti integrali. Le quantità possono essere modificate a seconda delle esigenze e, naturalmente, variate in base all'umore. Divertiti a preparare la merenda!