Idee di bricolage, cucina e pasticceria per bambini

Un pomeriggio d'inverno in casa

Fare pupazzi di neve, andare in slitta o sciare: la stagione invernale offre tante attività da fare all'aperto che fanno impazzire di gioia i bambini. Ma cosa fare in quelle giornate in cui non si ha voglia di uscire? Con un po' di creatività e i giusti utensili, trascorrere un pomeriggio in casa può essere per i bambini altrettanto divertente.
Infornare biscotti, preparare una bevanda calda e fare bricolage insieme: queste idee sono un'ispirazione per trascorrere un divertente pomeriggio d'inverno in casa.

Pronti a mettere le mani in pasta

Ci sono infinite idee per ricette di dolci da forno da preparare con i bambini. Nella scelta, oltre a fare attenzione alla lista degli ingredienti, si deve considerare la lunghezza delle istruzioni per la preparazione: se sono lunghe e complicate, infatti, possono demotivare facilmente. Quanto più una ricetta è facile e veloce meglio è. I bambini vogliono vedere il risultato velocemente, per cui anche i lunghi tempi di cottura non sono l'ideale per i piccoli pasticceri di casa.

Impasto per biscotti: la ricetta base

Farina, zucchero, burro ed estratto di vaniglia: la lista di ingredienti può finire qui. Con questi quattro ingredienti si prepara un impasto base per i biscotti facile e veloce. In questo modo potrai risparmiare tempo da dedicare alla decorazione dei biscotti con zuccherini colorati, zucchero a velo, gocce di cioccolato o cioccolata sciolta.

Occorrente:

• 250 g di farina di grano tenero tipo 00 dmBio
• 90 g di zucchero di canna integrale dmBio
• 125 g di burro (freddo)
• 1 uovo, dimensioni medie
• Pirottini per muffin Profissimo

Preparazione:

1. Versa la farina e lo zucchero in un contenitore. Aggiungi il burro a piccoli pezzi e l'uovo e impasta il composto.
2. Forma una palla con l'impasto e avvolgila con una pellicola lasciandola riposare in un luogo fresco per 30 min.
3. Preriscalda il forno statico (sopra e sotto) a 175 °C.
4. Stendi l'impasto su una superficie di lavoro infarinata. Ritaglia i biscotti e disponili su una teglia ricoperta da carta da forno.
5. Cuoci i biscotti per 10-12 minuti e infine lascia raffreddare.
6. Decora i biscotti a piacere.

Muffin morbidi: la ricetta base

Non solo catturano lo sguardo ma sono anche una delizia per il palato: sono i muffin con glassatura di zucchero e praline o altre decorazioni dolci. I muffin decorati sono particolarmente apprezzati durante le feste per bambini e per prepararli bastano soli 30 minuti.

Occorrente:

• 3 uova, dimensioni medie
• 120 g di zucchero di canna integrale dmBio
• 80 g di burro ammorbidito (alternativa vegana: olio di cocco vergine dmBio)
• 200 g di farina di grano tenero tipo 00 dmBio
• 1 bustina di zucchero di canna con vaniglia Bourbon dmBio
• ½ bustina di lievito in polvere con cremor tartaro dmBio
• 100 ml di bevande vegetali alternative al latte dmBio
• 200 g di zucchero a velo

Preparazione:

1. Versa le uova, lo zucchero, lo zucchero vanigliato e il burro in un contenitore e frusta fino ad ottenere un composto spumoso e soffice. Aggiungi la farina, il lievito e la bevanda vegetale e mescola bene.
2. Fodera una teglia per muffin con dei pirottini per muffin e distribuisci l'impasto in modo uniforme tra circa 12 pirottini.
3. Inforna i muffin in forno preriscaldato a 180°C sul ripiano centrale e cuoci per 30-35 minuti. Nel frattempo, mescola lo zucchero a velo con l'acqua per ottenere una glassa.
4. Cospargi i muffin raffreddati con la glassa e decora a piacere.

Via sotto le coperte

A volte anche un piccolo uragano di energia ha voglia di un tenero pomeriggio di coccole. Con cuscini e copertina potrai improvvisare a casa una piccola tenda e rilassarti con i bambini bevendo del punch analcolico e ascoltando un audiolibro. Gli ingredienti di base per un punch analcolico fruttato spesso li abbiamo già in casa.

Punch analcolico fruttato

Occorrente:

• 3 bustine di tisana alla frutta per bambini con mela e cinorrodo dmBio
• 500 ml di succo di mela non filtrato dmBio
• 1 bustina di zucchero di canna con vaniglia Bourbon dmBio
• 6 chiodi di garofano
• 2 stecche di cannella
• 1 arancia bio
• 1 limone

Preparazione:

1. Fai bollire 1 litro di acqua, immergi le bustine di tisana e lascia in infusione in un pentolino per 5-8 minuti.
2. Rimuovi le bustine di tisana e aggiungi il succo di mela, lo zucchero vanigliato, i chiodi di garofano e le stecche di cannella.
3. Spremi un limone e aggiungine il succo. Lava l'arancia con acqua calda, tagliala a fette sottili e aggiungila.
4. Lascia il punch in infusione per circa 10 minuti a fuoco basso e servi.

Al via con il laboratorio creativo

Fuori il tempo è grigio, fa freddo o piove? È ora di tirare fuori la scatola dei lavoretti e dare sfogo alla propria creatività.

Una cassetta da appendere al collo creata con una scatola di scarpe

Questo lavoretto è l'ideale per bambini creativi. Può essere usato come scatola per stuzzichini per una serata cinema in salotto, o per giocare a fare la spesa, un'idea fai da te molto versatile. Prendi una scatola da scarpe, una tracolla o una corda, colori, una forbice, colla e decorazioni a piacere. Dopo aver fissato la tracolla alla scatola, averla colorata e decorata con sticker, glitter e nastri, al suo interno potrai mettere gli spuntini che preferisci, come le gallette di riso o mais, stuzzichini salati e biscotti fai da te. Resta solo da trovare il film giusto per la tua serata cinema e gli altri membri della famiglia non potranno che essere felici della nuova creazione.