Picnic perfetto: ecco i prodotti dmBio* che non possono mancare!

I nostri prodotti dmBio* per un picnic perfetto:

Con dmBio* puoi trovare un’infinità di prodotti deliziosi con cui riempire il tuo cestino da picnic. Abbiamo selezionato per te un’ampia varietà di prodotti: sapori aspri, dolci, orientali, fruttati o salati, una scelta che conquisterà ogni palato:

Pane e prodotti spalmabili:

• Pane bio di avena con semi dmBio*
• Crema spalmabile a base di anacardi dmBio*
• Confettura di fragole dmBio*
• Crema di nocciole crunchy dmBio*
• Crema di arachidi crunchy dmBio *

Bevande:

• Succo multifrutta con goji, acerola e olivello spinoso dmBio*
• Succo di mela e mango dmBio*
• Succo di melograno dmBio*

Snack:

• Chips di ceci dmBio*
• Mini brezel al farro dmBio*
• Chips di mela dmBio*
• Mix di frutta secca dmBio*
• Biscotti di farro al burro dmBio*

Accessori:

• Tovaglioni primaverili Profissimo
• Cannucce in silicone Profissimo
• Piatti di carta Profissimo
• Posate in legno Profissimo

La nostra ricetta per un’insalata di quinoa sfiziosa

Un’esplosione di colori, da servire anche in  vasetto è l’ideale per un picnic.Patate dolci, quinoa calda e spinacino fresco sono la combinazione perfetta per una sfiziosa insalata di quinoia in una giornata di relax.

Ingredienti per 2 persone

• 125 g di quinoa tricolore dmBio*
• 1 melagrana
• 2 manciate abbondanti di spinacino
• 4 cucchiai di mandorle dmBio*
• 2 cipollotti
• ½ mazzetto di menta e coriandolo  
• 2 patate dolci
• 2-3 cucchiai di miele dmBio* o di sciroppo d’acero dmBio*
• 2 cucchiai di sesamo dmBio*
• ½ limone
• 400-500 ml di acqua
• 3 cucchiai di olio d‘oliva dmBio*
• ca. 4-6 cucchiai di aceto Condimento Bianco dmBio*
• Sale e pepe

Preparazione

1. Preriscaldare il forno ventilato a 180°C (200°C in forno statico). Pelare le patate dolci e tagliarle a cubetti di circa 1 cm. Posizionare le patate dolci in una teglia con carta da forno, versare un filo di olio d’oliva e qualche goccia di miele/sciroppo d‘acero, salare e cospargere di sesamo. Cucinare in forno posizionando la teglia nel ripiano centrale, per circa 25 minuti fino a quando le patate diventano dorate.
2. Lavare la quinoa sotto l’acqua corrente fino a quando l’acqua di pulitura sarà trasparente. In seguito, cuocere la quinoa in acqua bollente per circa 20 minuti.
3. Nel frattempo, lavare i cipollotti e tagliarli a rondelle molto sottili. Lavare la menta e il coriandolo, lasciare asciugare, staccare le foglie e tritarle finemente. Tritare le mandorle. Tagliare a metà la melagrana e rimuovere i chicchi. Spremere il limone. Lavare gli spinacini e scuotere per asciugare. Aggiungere tutti gli ingredienti in un‘insalatiera.
4. Lasciar raffreddare leggermente la quinoa pronta e i cubetti di patate dolci e unirli agli altri ingredienti nella ciotola.
5. Preparare una salsa per condire l’insalata con olio d’oliva, aceto di vino bianco, succo di limone, miele e sciroppo d‘acero, sale e pepe.
6. Per trasformare l’insalata di quinoa in una ricetta vegana, basterà sostituire il miele con lo sciroppo d’acero.

Buon appetito da dm!

*Tutti i prodotti a marchio dmBio citati provengono da agricoltura biologica controllata certificata UE.