Cacao
Cacao e cioccolata calda
Grandi e piccini amano concedersi ogni tanto una tazza di cioccolata calda. Per la sua preparazione, nel nostro shop online dm troverai cacao in polvere, ma anche bevande al cioccolato già pronte da gustare.
Cacao: un superfood
Che si tratti della versione classica o di una variante arricchita con guaranà e altre spezie, le bevande al cacao rappresentano un’alternativa gustosa a tè e caffè, ma non solo. Il cacao in sé è considerato infatti un vero e proprio superfood: da un lato, le fave di cacao contengono il principio attivo della teobromina, che tra le tante cose migliora l’umore. Dall’altro, il cacao contiene sostanze quali il magnesio e il calcio che forniscono energia al nostro corpo. Con il suo contenuto elevato di entrambe queste sostanze, il cacao può contribuire allo sviluppo di ossa e muscoli.
Le fave di cacao contengono anche antiossidanti e, se abbinati ad uno stile di vita sano ed equilibrato, possono contribuire ad abbassare i livelli di colesterolo.
Per ritrovare il buonumore
La bevanda calda al cacao o la cioccolata calda si possono preparare con acqua, latte o una bevanda vegetale. Molto spesso si ama accompagnare questa bevanda calda con la panna montata, mentre per zuccherarla basta lo zucchero o lo sciroppo. Per quel tocco in più, puoi utilizzare spezie come la vaniglia, la cannella o persino il peperoncino. Le possibilità di preparazione sono molte, e hanno tutte un ottimo sapore. La bevanda calda al cacao e la cioccolata calda si differenziano per il sapore e la consistenza. Nonostante la base di entrambe sia il cacao, quest’ultimo viene lavorato in modo diverso per ottenere le rispettive bevande. Come prima cosa vengono tostate e macinate le fave di cacao, in seguito, la massa che si ottiene può essere ulteriormente lavorata per ottenere il cioccolato o la polvere di cacao. La cioccolata calda è realizzata con cioccolato sciolto e rispetto alla bevanda al cacao risulta più densa e dolce.
Hai voglia di cioccolata calda o di una bevanda calda al cacao? Scopri subito nello shop online dm le tue bevande calde preferite da produzione sostenibile e di qualità biologica!