Caffè
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Deliziosi caffè e sostituti del caffè
Il caffè non è solo un modo per darci la carica al mattino ma è parte integrante della nostra cultura. Al lavoro durante una pausa, dopo il pasto o semplicemente per incontrarsi con gli amici e chiacchierare: sono tante le situazioni in cui godersi un buon caffè e altrettante sono le sue varietà e i suoi aromi. Da dm puoi trovare un vasto assortimento di caffè e di sue alternative.
Un occhio attento alle varietà
Espresso, mocaccino, cappuccino, macchiato, caffelatte e altri; la lista delle preparazioni del caffè è lunga e chi ama questa bevanda potrà divertirsi ad assaggiarle tutte. A far la differenza per l’aroma sono anche la varietà e la miscela dei chicchi di caffè. Esistono infatti caffè 100% Arabica e caffè 100% Robusta, ma anche miscele delle due varietà particolarmente amate per l’armonia degli aromi.
Che si tratti di cialde, chicchi interi o polvere, nello shop online dm trovi una ricca selezione di caffè. Tutti i nostri caffè a marchio dmBio provengono da coltivazioni sostenibili e controllate e sono garantiti come biologici. E per arricchire il tuo caffè, nello shop online dm puoi trovare anche latte e bevande vegetali.
Quali sono i modi di preparare il caffè?
Saper preparare e assaporare il caffè nel migliore dei modi è una questione di gusto. Nero, cremoso con latte e zucchero, lungo o doppio; durante i secoli si sono affermati molteplici metodi di preparazione e ognuno ha il suo preferito. Nello shop online dm puoi scoprire il prodotto più adatto a ciascun metodo di preparazione:
- cialde e capsule per le macchine da caffè; in questo caso il caffè espresso e il caffè lungo sono i più amati;
- chicchi interi, per chi preferisce le macchine da caffè automatiche;
- caffè solubile apprezzato ad esempio tra chi è spesso di fretta;
- caffè macinato, perfetto per la moka o per il caffè all’americana, detto anche caffè filtrato.
Per un buon caffè filtrato si presta anche la french press, per cui sono indicati i chicchi interi da macinare con un macinino poiché la polvere deve avere un grado di macinatura più grossolano. Oltre alla classica preparazione per il caffè caldo, la french press è ideale anche per preparare il caffè freddo, il cosiddetto cold brew coffee, ma perché non provare anche la nostra ricetta per il caffè freddo? Fondamentale è poi la caffettiera e, in particolare, la moka, per cui si possono macinare i chicchi interi al momento o utilizzare il caffè già macinato, adatto anche alle macchine a filtro.
Alternative deliziose
Non deve essere sempre e solo caffè! Che si tratti del rinvigorente golden milk, del caffè d’orzo senza caffeina o dell’aromatico caffè di lupino, le alternative al caffè sono vere prelibatezze con molti benefici. Il golden milk è realizzato con la polvere dorata ricavata dalla radice di curcuma ed è ideale come surrogato del tè o del caffè. Per chiunque voglia evitare la caffeina, il caffè di lupino è l’alternativa perfetta. Questa bevanda di legumi ha lo stesso sapore del caffè ma è più delicata poiché non contiene gli stessi acidi del caffè ed è anche priva di glutine. Inoltre, i lupini sono spesso coltivati a livello regionale e la bevanda è prodotta localmente. In questo modo quest’alternativa gustosa, ricavata da lupini amari o dolci, è una scelta più ecosostenibile rispetto al caffè tradizionale.
Anche per i surrogati del caffè, infatti, prestiamo sempre attenzione alle pratiche sostenibili e alla qualità biologica. Hai voglia di un caffè? Macinato o in chicchi interi, Arabica o Robusta, con caffeina o decaffeinato, ordina oggi le migliori varietà di caffè e le sue alternative nello shop online dm. Ricevi l’ordine direttamente a casa tua e goditi la cremosità di un delizioso cappuccino o un ottimo caffè d’orzo senza caffeina.