I migliori metodi per pulire la griglia del barbecue

• Preparazione della griglia

• Pulire la griglia del barbecue: l’autopulizia

• Rimedi casalinghi per la pulizia della griglia

• Rimuovere le macchie di ruggine

• Pulizia regolare della griglia

Preparazione della griglia 

Grigliare lascia il segno: carne, formaggio, verdure, pesce e grasso lasciano spesso residui sulla griglia. In certi casi la pulizia può rivelarsi complicata, tuttavia puoi giocare d'anticipo:

• prima di grigliare, ungi la griglia con un po' di olio da cucina resistente al calore, come l'olio di colza. Applica solo uno strato sottile: questa procedura faciliterà la successiva pulizia della griglia e proteggerà da residui di cibo ostinati;

• per chi vuole risparmiare quasi del tutto la fatica della pulizia, le vaschette per griglia in alluminio o acciaio inox sono un'alternativa pulita. Questi contenitori proteggono anche il braciere dal grasso che gocciola e semplificano la pulizia della griglia dopo il barbecue.

Pulire la griglia del barbecue: l’autopulizia 

Quando pulisci la griglia, approfitta del calore ancora presente dopo la cottura, che spesso è ancora molto intenso. Dopo aver mangiato, lascia che la griglia si scaldi di nuovo completamente, in modo che tutti i residui di grasso, così come gli altri residui organici si brucino automaticamente. Questo processo di "autopulizia" funziona in modo particolarmente affidabile con un barbecue dotato di coperchio, poiché le temperature diventano molto elevate. Dopo questa autopulizia, puoi rimuovere i resti con una spazzola metallica e passare un panno umido sulla griglia. In questo modo risparmierai molto tempo nella pulizia e avrai una griglia che sembrerà quasi nuova.

Rimedi casalinghi per la pulizia della griglia 

In commercio si trovano numerosi detergenti per griglie, solitamente in formato spray. Questi pulitori per forni e griglie sono specifici contro incrostazioni, grasso bruciato e residui di cibo. Il vantaggio di questi prodotti è il breve tempo di posa, così da non dover aspettare una notte intera perché tutto torni a splendere. Puoi trovare questi prodotti tra i nostri detergenti specifici. Tuttavia, non è sempre necessario ricorrere alla chimica! Puoi pulire la tua griglia anche con metodi semplici e casalinghi. Ricordati però, che prima di pulire la griglia dovresti sempre lasciarla raffreddare del tutto.

Rimuovere le macchie di ruggine 

Molte griglie dopo un po' di tempo presentano macchie di ruggine, che però solitamente non sono difficili da rimuovere. Puoi ricorrere a prodotti antiruggine specifici disponibili in commercio oppure affidarti a rimedi casalinghi altrettanto efficaci. 

Ad esempio, una pasta di aceto e bicarbonato di sodio si rivela molto valida contro la ruggine. In alternativa, un mix di detersivo in polvere può dare ottimi risultati. Strofina la griglia con queste paste e lascia agire per qualche ora, poi pulisci con una spugna e acqua pulita.

Pulizia regolare della griglia

Spesso, dopo aver pulito la griglia, si pensa già alla prossima grigliata! Per prolungarne la vita, è però fondamentale una corretta manutenzione. Dopo la pulizia, risciacqua bene la griglia e asciugala completamente. Infine, spennellala con un po’ di olio da cucina, come quello di colza o d’oliva. Questo semplice accorgimento la proteggerà dalla ruggine e garantirà che sia sempre pronta all’uso.