Overnight oats: la colazione proteica per chi ama svegliarsi tardi

Fai parte anche tu di quelle persone che al mattino amano godere di ogni minuto per restare a letto? Ti manca il tempo per preparare una colazione sana e solo a pranzo riesci a mordere qualcosa? Allora prova i superproteici overnight oats.

Cosa sono gli overnight oats?

Dietro al fantastico nome si nasconde una sana miscela d'avena. I fiocchi di avena vengono uniti ad un ingrediente liquido e lasciati riposare in frigo durante la notte. Dipende solo da te se preferisci usare latte intero, latte d'avena, latte di soia, acqua o yogurt. Consiglio: negli scaffali dmBio trovi prodotti alternativi al latte, biologici e privi di lattosio, come la bevanda vegetale alla mandorla, al cocco o al riso. Il giorno seguente potrai completare i tuoi fiocchi di avena con della frutta fresca o secca e la tua colazione sana sarà pronta da gustare!

Piccolo suggerimento: se metti il preparato in un contenitore di vetro puoi portarlo con te al lavoro, all’università o a scuola.

La nostra ricetta preferita:

Ingredienti:

• 5 cucchiai di fiocchi di avena
• 100 ml di bevanda vegetale di avena o un’altra alternativa al latte a scelta
• 1 cucchiaino di semi di lino
• Sciroppo d’agave o dolcificante naturale a scelta
• Mandorle
• Fragole e lamponi freschi 
• Scaglie di cocco (per decorare)

Consiglio: la ricetta diventa ancora più deliziosa aggiungendo un cucchiaino di crema di mandorle! 

Preparazione:

Tritare grossolanamente le mandorle e mettere tutti gli ingredienti in un barattolo di vetro. Mescolare brevemente e poi mettere il barattolo in frigo per tutta la notte. La mattina dopo, completare il composto con fragole, lamponi freschi e scaglie di cocco. 

Nella scelta degli ingredienti non ci sono limiti. Puoi completare il tuo overnight oat con tutto ciò che più preferisci, che sia frutta fresca, semi di chia, cacao o scaglie di cioccolato. Dai sfogo alla tua creatività!