Farina

Farina e semolino per cucinare e preparare ricette da forno

In quanto ingredienti di base nella cucina e nella preparazione di prodotti da forno, lo shop online dm offre una vasta selezione di farine e semolino. Per quanto riguarda le farine, ne esistono tanti tipi diversi; tra le principali vi sono:

• Farina di frumento
• Farina di segale
• Farina d’orzo
• Farina d’avena
• Farina di riso
• Farina di mais
• Farina di miglio

Il farro, il farro monococco e il farro dicocco sono considerati delle sottospecie del frumento.

Tipi di farina e di semolino più diffusi in cucina

Un vero e proprio classico della cucina è, ad esempio, la farina 00 o farina bianca, ma anche la farina integrale da agricoltura biologica si presta alla preparazione di pane e di altri prodotti da forno dolci o salati. Un altro tipo di farina must have per la preparazione di ricette da forno è la farina tipo 1. La farina di grano tenero è disponibile, infatti, in varie tipologie, tra cui la farina 00 e la farina tipo 1 e questi diversi numeri sono indice di un diverso contenuto di minerali nella farina stessa, come la quantità di magnesio, calcio, vitamina b e proteine, per 100 g.

Se invece cerchi del semolino per preparare dolci oppure ricette salate, come deliziose zuppe, sformati e pappe per bambini, allora la semola di farro di alta qualità, delicatamente macinata e setacciata, è la scelta migliore. Un’ottima alternativa alla semola di farro è la semola di mais per polenta, un alimento tanto gustoso quanto ricco di minerali. Il semolino è l’ideale anche per accompagnare vari piatti o anche nella preparazione di dessert, come torte o crostate.

Primi piatti alternativi con couscous e altri cereali

I soliti primi piatti a base di pasta o riso ti hanno stufato e cerchi delle alternative, anche per la preparazione di sformati e molto altro ancora? Da noi puoi trovare tanti cereali diversi, tra cui

• Couscous
• Bulgur
• Orzo perlato
• Amaranto
• Miglio dorato
• Semola di mais

Negli ultimi anni, questi simil-cereali o “cereali alternativi” sono sempre più in voga in cucina. Provali anche tu e scopri tutte le loro diverse sfumature di gusto! Sono ingredienti versatili non solo per la preparazione di primi piatti, ma anche di sformati e zuppe. Con il couscous o il bulgur, ad esempio, puoi preparare anche delle gustose insalate, mentre amaranto e miglio dorato sono ottimi all’interno di piatti dolci. Molti di questi prodotti, inoltre, sono biologici e il metodo di preparazione è illustrato sulla confezione.

Intolleranze alimentari? Nessun problema!

In caso di intolleranza al grano, puoi preferire alternative come l’orzo perlato, il farro o l’amaranto; anche la semola di mais si può utilizzare come alternativa in alcuni piatti. Se si ha un’intolleranza al glutine, sono disponibili specifici prodotti senza glutine, sia vari tipi di farina e semolino che prodotti già pronti, come i prodotti da forno. Nel nostro shop online dm trovi farina e semolino senza glutine e vegani, sia per cucinare che per preparare prodotti da forno. Si tratta di un mix di farine di alta qualità prodotte con farina di mais, riso, grano saraceno e miglio, tutte provenienti da agricoltura biologica controllata.

Molte farine presenti nel nostro shop online sono accompagnate anche da sfiziosi suggerimenti su come utilizzarle per preparare varie ricette. Realizzare piatti e prodotti da forno squisiti e senza glutine non è mai stato così semplice!

Farina biologica e tanti altri prodotti nello shop online dm

Cerchi della semola di grano o della farina di farro? Ti serve per preparare un impasto per pane e altri prodotti o semplicemente da utilizzare nelle pappe? Qualsiasi siano le tue esigenze, da noi puoi trovare vari tipi di farine e semolino. Per chi è particolarmente attento alle proprie scelte nutrizionali, offriamo anche prodotti integrali, come la farina integrale di frumento o la farina integrale di segale, che si ottengono dai chicchi interi del cereale e, quindi, sono particolarmente ricche di sostanze nutritive. Naturalmente, offriamo anche un’ampia selezione di prodotti biologici, come quelli a marchio dmBio.

Ti mancano altri ingredienti base per le tue ricette da forno, come lievito e zucchero o degli extra come il cocco in scaglie? Li trovi nel nostro shop online, insieme a tanti altri ingredienti per la preparazione di prodotti da forno come noci e frutta secca, per completare le tue ricette.

E quando hai bisogno di un’alternativa rapida e semplice, nello shop online dm trovi anche dei preparati per prodotti da forno.